Bauns Bageri

Bauns Bageri på Vestre Alle er et dansk kvartersbageri i ordets gode forstand: rundstykker til otte kroner, spandauer, jødekage og brunsviger til atten, og varm leverpostej til dem, der vil have frokosten med hjem. Huset bager alt fra bunden.

Tirsdag til torsdag kan man blande ti rundstykker for 70 kroner, og det er den handel, man skal kende. Rombollerne koster ni kroner stykket, og lagkagerne er husets speciale — fra seks personer til over hundrede.

Åbent tirsdag til fredag fra seks til halv fem og i weekenden fra seks til fire. Mandag er der lukket.

Man kan bestille og betale på hjemmesiden og hente dagen efter. Det passer til søndagens morgenbrød, til kagemanden til børnefødselsdagen og til den, der bor i Kærby og ikke vil ind til midtbyen efter et rundstykke. Det er ikke et sted, man tager en omvej for — men det er præcis det, man ønsker sig om hjørnet.