De 106 bedste spisesteder i København

Avocadomad, æg og hvide fliser — morgenmaden, der satte tonen.

Byens ældste konditori — flødeskumslagkager siden 1870.

Richard Harts bageri på Frederiksberg — surdej som hovedperson.

Kardemommesnurren, alle andre bagerier bliver målt imod.

Kiosk og ølhylde på Sønder Boulevard 53 — Kihoskh Bar ligger over for på 52.

Street food i containere på Refshaleøen med vandkant og solnedgang.

Ristehuset på Jægersborggade, der satte standarden for dansk specialkaffe.

Byens madmarked ved Israels Plads — to haller og omkring seksti boder.

Vinbar ved kanalen med en liste, man bliver klogere af.

Italiensk i Store Kongensgade — hjemmelavet pasta under højt til loftet, og en bar der holder til to.

Risteri og bageri i ét — croissanter og kaffe på samme høje niveau.

Kaffebar i hovedbiblioteket med byens mest omtalte mandelcroissant.

Brunchen som tallerken, man selv sætter sammen — tre, fem eller syv ting.

Fyrre haner på hjørnet af Stefansgade — Mikkellers bredeste udvalg i byen.

Onsdagssnegl på størrelse med en tallerken, i byens ældste bageri.

Middelhavsbistro på Vesterbrogade — små retter til deling om aftenen.

Tacos med egne tortillas i Kødbyen — majsen males på stedet.

Fransk vinbar i Dybbølsgade fra otte om morgenen til midnat.

Seksten pladser ved vandet på Refshaleøen — naturvin, sauna og badebro.

Aarhusianernes kaffeflagskib i en lys Nordhavn-udgave — med eget bagværk.

Fisk og østers i en gammel slagterhal i Kødbyen — fra frokost til sent.

Pizza og charcuteri af egne råvarer — mozzarellaen laves i huset.

Madboder ved Inderhavnsbroen med udsigt til Nyhavn.

Naturvinsbar i en kælder ved havnen med borde helt ned til vandet.

Billig øl og bordtennis — fest uden dørmand og prisliste med decimaler.

Cocktailbar i Oehlenschlægersgade — kun onsdag til lørdag, til fire om natten.

Kvartersbar uden attitude — gode drinks, ingen opvisning.

Håndlavet is på Amager — åbent til ti om aftenen.

Bageri og køkken på Refshaleøen med grøn frokost og god vin.

Burgere fra en nedlagt benzintank — økologisk kød, og de lukker, når de er udsolgt.

Cocktails uden ceremoni på Nørrebrogade — lukket søndag og mandag.

Risteri og kaffebar i Kødbyen med rene brygninger og fast stamkundeskare.

Smørrebrødskælder fra 1877 med over 100 slags snaps.

Morgenmad og frokost i Skyttegade — lukker klokken fire og laver ikke andet.

Økologisk chokolade og flødeboller på Værnedamsvej.

Vinbutik og bar i Jægersborggade — naturvin, og lukket om aftenen.

Risteri og showroom bag Sortedams Sø for dem, der vil hele vejen ned i detaljen.

Hjørnebar på Rantzausgade med gæsteristninger fra hele Europa.

Tacos og burgere på Nørrebrogade — hurtigt, billigt og bedre end det behøver.

Italiensk vinbar i Store Strandstræde, et hjørne fra Nyhavn.

Moderne smørrebrød ved Nørreport — frokost seks dage, aften fire.

Kager, brød og is i samme hjørne på Strandboulevarden.

Brunch fra klokken syv på Islands Brygge — man vælger antal retter selv.

Kokkens burgerbar i Dronningens Tværgade — sous vide i tre timer, fra 79 kroner.

Deleretter og høj stemning i Kødbyen — køkkenet lukker ti, baren op til to.

Apotekerindretning fra 1930'erne på Værnedamsvej — fra otte om morgenen til sent.

Nordisk bistro ved havnen — frokost og aften, lukket søndag.

Te og kager ovenpå en tehandel fra 1835 i Kronprinsensgade.

Surdejsbageri og pizzeria i den grønne oase Banegaarden.

Plader på anlægget, poolborde og øl til overskuelige priser på Ingerslevsgade.

Fransk finesse og københavnsk ro i en sidegade til Strøget.

Skandinavisk køkken i en kælder i Snaregade — kun aften.

Claus Meyers bageri på Jægersborggade — klassikerne gjort ordentligt.

Lofi-musik, Prolog-kaffe og friskpresset juice på Vesterbrogade.

Deleretter og vin i Borgergade — et af byens mest brugte borde til en aften med flere.

Gelato efter siciliansk forbillede på Skjolds Plads — kun i sæsonen.

Stade i Torvehallerne med nigiri fra World Sushi Cup — fire stykker 139 kr.

Prisbelønnet bageri på Islands Brygge — åbner før alle andre.

Italiensk i Store Kongensgade — pasta, vin og en bar, der bliver ved.

Loppemarkedsstue ved Nørreport — brunch hele dagen, også når andre har ryddet af.

Kvarterets kaffebar på Islands Brygge — ristning og brygning taget lige alvorligt.

Kødbyen siden 2014 — 150 gram chuck, syv burgere og ingen bordbestilling.

Kihoskhs lillebror på Enghave Plads — brød med samme holdning som kioskens ølhylde.

Takeaway i Sydhavn — 119 stykker for 1.299 kroner, elleve kroner stykket.

Kvarterskaffebar i Nordvest, der holder åbent, når alle andre har lukket.

Surdejspizza ved langborde i Kødbyen — fra formiddag til sent.

Claus Meyers nordiske bistro ved Radiohuset — økologisk og til at betale.

Smørrebrød under stenbuer i Niels Hemmingsens Gade — frokost og aften.

Is, kaffe og bagværk — alle tre dele lavet med samme alvor.

Lille Østerbro-bageri med noget af byens bedste surdejsbrød.

Fransk bistro på Sankt Jakobs Plads med byens bedste fortov.

Fransk bistro på Værnedamsvej — Cofocos klassiker med fast menu.

Bagværk og kaffe valgt til hinanden, oppe ad Nørrebrogade.

Østers og alsacisk køkken i en gård i Pistolstræde.

Mikroristeri i Valby drevet af et dansk-californisk par.

Nordisk køkken med et drivhus midt i lokalet — i Sankt Peders Stræde.

Lamineret bagværk i Store Kongensgade — én af fem Buka'er i indre by.

Rolig, familiedrevet kaffebar med plads til at blive hængende.

Klassisk frokostsmørrebrød i Palægade — og fransk-dansk aftenkort.

Fransk brasserie ved Kongens Nytorv — steak frites og østers fra elleve.

Uden sociale medier og med tillidsbaseret selvbetjening.

Dansk-fransk i en gård et stenkast fra Nyhavn — alle dage fra tolv.

Lille hjørnecafé ved Superkilen med bønner fra et fynsk risteri.

Frokostkælder fra 1910 ved Christiansborg — sild, snaps og intet postyr.

Byens bedste sushi uden stjerne — omakase om aftenen, à la carte kun til frokost.

Jazzklubben fra 1959 i Store Regnegade — koncerter de fleste aftener klokken otte.

Japansk listening bar med vinyl, trækulsgrill og omakase til 650 kroner.

Cocktailbaren i et byhus fra 1740 over for Christiansborg — et fast pejlemærke siden 2007.

Speakeasy på Stenosgade med håndsvingsshakere og et kort med vintage-spiritus.

Burger fra nomas laboratorium — 150 kroner og medium-rare med forbehold på kortet.

Københavns techno-institution i Kronprinsessegade — to rum og åbent til morgen fredag og lørdag.

Japansk gastropub på Vesterbro — sashimi, trækul og husets egen yuzu-øl.

Originalen fra 1994 — kælderen på Nansensgade, hvor hele kæden begyndte.

Ad libitum i Indre By med åbent tolv timer i træk, hver eneste dag.

Burgere, to cocktailbarer og en opvarmet gårdhave ved Gammel Strand.

Kødbyens bar og dansegulv — hed indtil for nylig Bakken, nu Baggen.

Ni navngivne burgere i Larsbjørnsstræde — og næsten alt kan byttes ud.

Byens billigste ad libitum — 189 kroner til frokost på Jagtvej.

Amagers billigste ad libitum — 239 kroner, og køkkenet lukker halv ti.

200 gram oksekød for 99 kroner — byens bedste handel, på Vandkunsten.

Surdejspizza på gamle kornsorter, bagt i en ovn muret op på stedet i Carlsberg Byen.

Romersk trattoria i en brostensgade bag Strøget, hvor pizzaen er en deleret i menuen.

Seksten pizzaer og et sardinsk vinkort i Grønnegade — den brede italiener, ikke den smalle.

San Marzano og fior di latte med gadeborde ud mod kanalen på Gammel Strand.

Pan-asiatiske småretter i løbende flow, få skridt fra metroen ved Frederiksberg Centret.

Kvarterscafé og vinbar på Godthåbsvej med et kort, der skiftes ud hver dag.