Pondus
VinbarRestaurantÅboulevarden, Aarhus
Naturvin og små retter ved åen — uformelt hele vejen igennem.
Pondus er stedet, hvor Aarhus' kokke selv spiser efter fyraften: en tavle med små retter, en liste af naturvin og en stemning, der aldrig bliver højtidelig. Restauranten er lillesøster til stjernerestauranten Substans og har Bib Gourmand i Michelin-guiden.
Retterne er enkle og præcise — råmarineret fisk, noget grillet, en ost. Bed personalet vælge vinen; det er der, huset viser, hvad det kan. Man kan booke bord, og sidste seating er halv ni.
Åbent mandag til lørdag fra fem til elleve. Søndag er der lukket. Der er søsterrestauranter i Skanderborg og på Aarhus Ø.
Det passer til en aften, hvor man gerne vil spise godt uden at klæde om, og til to, der gerne vil dele flere små retter. Åboulevarden ligger midt i byen med pladser ud mod åen om sommeren.
Derfor er det værd at besøge
- Naturvinsliste med mange glas
- Små, præcise retter fra tavlen
- Bib Gourmand i Michelin-guiden
Andre steder i nærheden
160 m til det nærmeste
For Emma
8,4Glutenfrit bageri i Vestergade — lukker for altid fredag den 30. oktober 2026.
Grappa
8,2Italiensk ved åen — fra formiddagskaffe til sen aftensmad.
Café Vestergade
7,9Café og bar i Vestergade — kaffe om dagen, øl om aftenen, alle dage til ti.
Mere i samme kategori
Se alle vinbarer i Aarhus →
Læs også
- Bedste restauranter i Aarhus — 20 steder rangeretHærværk ligger nummer et. Byens 20 restauranter rangeret med adresser og åbningstider — og med det, der afgør mest i Aarhus, nemlig mandagen.
- Åboulevarden i Aarhus — 26 spisesteder ved åenGuide til Åboulevarden i Aarhus. Fire spisesteder ligger på selve gaden, 22 mere inden for fem minutters gang — med adresser og åbningstider.
- Bedste vinbarer i Aarhus — 12 steder med kortTolv vinbarer i Aarhus, fra det rå køkken på Frederiks Allé til petanquebanen i Østergade — med adresser, åbningstider og hvad du skal bede om.