For Emma

For Emma lukker. Ejerne offentliggjorde det på deres eget site den 30. september: bageriet, webshoppen og begge butikker — Vestergade i Aarhus og Vesterbrogade i Vejle — lukker med udgangen af oktober efter ti år. Forretningen afvikles solvent, og begrundelsen er husets egen: den administrative byrde blev for stor i et lille set-up.

Sidste åbningsdag er fredag den 30. oktober 2026, og tiderne er allerede lagt om. Fra uge 41 er der kun åbent onsdag, torsdag og fredag fra tolv til seks, og huset skriver selv, at sortimentet kan variere. Webshoppen er lukket.

Det, der lukker, er et af de få steder i Aarhus, hvor hele disken er glutenfri — bagt uden hvede, rug og byg, og samtidig laktosefri. Meget af det er mælkefrit, og en del er vegansk. Det er grunden til, at stedet har stået på listen: ikke som et bageri med en glutenfri hylde, men som et bageri uden gluten overhovedet.

Skal du nå det, er der tre dage om ugen tilbage i oktober. Vestergade ligger få minutters gang fra Store Torv.