Gasoline Grill
Street foodIndre By, København
Burgere fra en nedlagt benzintank — økologisk kød, og de lukker, når de er udsolgt.
Illustration skabt med AI
Gasoline Grill begyndte i en nedlagt benzintank på Landgreven og har holdt fast i formlen: seks slags burger, økologisk oksekød hakket i huset hver dag, og kartofler skåret samme dag. Når dagens kød er brugt, lukker de.
Det er en af de få burgerbarer i landet, der har fået international omtale, og grunden er enkelhed: få ting, gjort ens hver gang. Bøffen er tynd og stegt hårdt, og brødet er blødt nok til at falde sammen om den. To af de seks er uden kød — Green Burger på sæsongrøntsager og Matr Burger på en fermenteret plantebøf.
Åbent alle dage fra elleve til halv ti — eller til kødet er væk, hvilket de selv skriver sker før lukketid.
Der er ikke mange pladser. De fleste spiser den stående eller tager den med. Det passer til en hurtig frokost i Indre By og til den, der vil vide, hvad al ståhejen handler om. Kom uden for frokosttid, hvis du vil undgå kø.
Derfor er det værd at besøge
- Seks slags burger og ikke mere
- Økologisk kød hakket i huset — lukker ved udsolgt
- Startet i en gammel benzintank
Andre steder i nærheden
30 m til det nærmeste
Pluto
8,4Deleretter og vin i Borgergade — et af byens mest brugte borde til en aften med flere.
Barabba
8,3Italiensk i Store Kongensgade — pasta, vin og en bar, der bliver ved.
BOBS
8,3Kokkens burgerbar i Dronningens Tværgade — sous vide i tre timer, fra 79 kroner.
Mere i samme kategori
Se alle street food-steder i København →
Reffen
8,2Street food i containere på Refshaleøen med vandkant og solnedgang.
Broens Gadekøkken
7,9Madboder ved Inderhavnsbroen med udsigt til Nyhavn.
Torvehallerne
8,6Byens madmarked ved Israels Plads — to haller og omkring seksti boder.
Læs også
- Spisesteder ved Nyhavn og Kongens NytorvIngen af de 25 spisesteder ligger på selve Nyhavn — det nærmeste er 137 meter væk. Restauranter, vinbarer og madboder med afstand og åbningstider.
- Bedste burger i København — 8 burgerbarerOtte burgerbarer i København rangeret efter kødet, ikke efter bollen. Adresser, åbningstider og prisen på en cheeseburger, tjekket i september 2026.
- Indre By København — 29 spisesteder med kortGuide til Indre By i København med smørrebrød, bagværk, middag, vin og natteliv inden for voldene. 29 steder med adresser og åbningstider.