Sinne Gas Bageri
Bageri & kaffeØsterbro, København
Uden sociale medier og med tillidsbaseret selvbetjening.
Illustration skabt med AI
Sinne Gas er nok byens mest ureklamerede bageri: ingen Instagram, ingen skiltning ud over det nødvendige, og en disk hvor man selv lægger pengene. Det fungerer, fordi kvarteret passer på det.
Udvalget er lille og skifter efter, hvad der er bagt. Der er ikke noget udstillingsvindue og ingen forklaringer — man ser, hvad der ligger, og tager det. Brødet er grunden til, at folk i Ryesgade holder af stedet.
Åbent mandag til fredag fra otte til fem og i weekenden fra otte til to.
Tag kontanter med, og opfør dig ordentligt. Det passer til den, der bor på Østerbro, og til den, der gerne vil se, hvordan et bageri kan drives uden markedsføring. Kom om formiddagen — der er ikke meget tilbage sidst på dagen.
Derfor er det værd at besøge
- Tillidsbaseret selvbetjening
- Ingen sociale medier — kun mund til mund
- Lille, skiftende udvalg
Andre steder i nærheden
240 m til det nærmeste
April Coffee
8,7Risteri og showroom bag Sortedams Sø for dem, der vil hele vejen ned i detaljen.
KALA
7,8Rolig, familiedrevet kaffebar med plads til at blive hængende.
Bæst
9,1Pizza og charcuteri af egne råvarer — mozzarellaen laves i huset.
Mere i samme kategori
Se alle bagerier i København →
The Coffee Collective
9,4Ristehuset på Jægersborggade, der satte standarden for dansk specialkaffe.
Prolog Coffee Bar
8,8Risteri og kaffebar i Kødbyen med rene brygninger og fast stamkundeskare.
ROAST Coffee
8,0Kvarterets kaffebar på Islands Brygge — ristning og brygning taget lige alvorligt.