Delphine

Delphine er Cofocos bud på et middelhavskøkken med retter fra de græske øer og det sydlige Italien: små retter til deling, olivenolie, citron og grill, i et lyst lokale på Vesterbrogade.

Formlen er den, Cofoco er kendt for — en fast menu til en pris, der ikke kræver en særlig anledning. Man vælger antal retter frem for at læse et langt kort, og køkkenet sender dem ud, efterhånden som de er klar. Grillen er den del, maden bygger på.

De åbner halv seks og har ikke længere den morgenmad, de havde tidligere. Fredag og lørdag åbner de klokken fem og lukker halv et. Der er pladser på fortovet ud mod Vesterbrogade.

Det passer til en middag med to til fire, hvor man gerne vil dele maden og ikke bruge en formue. Book i forvejen i weekenden — det er en af de Cofoco-adresser, der fyldes først.