Perron

Perron ligger i BaneGaarden, de gamle godsbygninger bag Dybbølsbro, der er blevet til en grøn gård med haver og værksteder. Bageriet laver surdejsbrød og wienerbrød fra morgenstunden og fyrer op i pizzaovnen senere på dagen.

Det er lige så meget et udflugtsmål som et bageri. Gården er bilfri, der er plads til at børn løber rundt, og maden er økologisk med både vegetarisk og vegansk på kortet. I weekenden serveres brunch fra ti til to.

Åbent tirsdag til fredag fra halv ni til fire og i weekenden fra ni. Frokosten begynder klokken elleve. Mandag er der lukket.

Det passer til en formiddag, hvor man gerne vil sidde udenfor og ikke skal videre lige med det samme — og til familier, fordi der er plads, og fordi ingen skal tysses ned. Der er femten minutters gang fra Hovedbanegården.