Jah Izakaya & Sake Bar
RestaurantVesterbro, København
Japansk gastropub på Vesterbro — sashimi, trækul og husets egen yuzu-øl.
Illustration skabt med AI
Jah er en izakaya, altså en japansk gastropub, og ikke en sushirestaurant. Der er sashimi på kortet, men ingen nigiri-afdeling. Kommer du efter en sushimenu, er du gået forkert; kommer du efter det bedste japanske køkken på Vesterbro, er du det rigtige sted.
Lokalerne var Omonims, en af byens første japanske restauranter, der lukkede i 2016. Ulla Inoue, datter af de oprindelige ejere, overtog sammen med sin mand Satoru og to venner. Køkkenchefen er Gentaro Kimura fra Kyushu.
Edamame koster 45 kroner, gyoza 110, Tori no Karaage 145, sashimi 210 og gyukatsu 220. En omakase-tastingmenu er 495 kroner pr. person med minimum to. Glas sake ligger mellem 60 og 95.
Retterne kommer i den rækkefølge, de er klar, og huset anbefaler tre til fem pr. person til deling. De brygger deres egen øl med yuzu og japansk humle. Sidste madbestilling er klokken ti.
Derfor er det værd at besøge
- Omakase-tastingmenu 495 kr. for minimum to
- Egen yuzu-øl brygget med Beer Here og Penyllan
- Sidste madbestilling kl. 22 — baren kører længere
Andre steder i nærheden
220 m til det nærmeste
Hija de Sanchez
8,5Tacos med egne tortillas i Kødbyen — majsen males på stedet.
Delphine
8,4Middelhavsbistro på Vesterbrogade — små retter til deling om aftenen.
Orsa Coffee
8,1Lofi-musik, Prolog-kaffe og friskpresset juice på Vesterbrogade.
Mere i samme kategori
Se alle restauranter i København →
Læs også
- Bedste sushi i København — 9 steder med prisNi sushisteder i København rangeret efter håndværket, kvarter for kvarter — og de tre kvarterer, hvor svaret er, at der ikke er nogen.
- Bedste restauranter i København — 36 du kan bookeDe 36 bedste restauranter i København, rangeret efter køkken og håndværk — med adresse, åbningstider og hvad man skal bestille hvert sted.