Galst Bageri
Bageri & kaffeØsterbro, København
Lille Østerbro-bageri med noget af byens bedste surdejsbrød.
Illustration skabt med AI
Galst er et af de bagerier, folk sender hinanden hen til uden at skrive om det. Lokalet i Lipkesgade er lille, udvalget er kort, og surdejsbrødet er grunden til, at der alligevel står folk og venter om lørdagen.
De bager økologisk og i små portioner, og når brødet er væk, er det væk. Det er ikke et sted, man planlægger en eftermiddag omkring — det er et sted, man henter brød.
Åbent onsdag til fredag fra halv otte til tre, lørdag til to og søndag til et. Mandag og tirsdag er der lukket, og de lukker tidligere end de fleste.
Det passer til en formiddag på Østerbro og til den, der gerne vil have et brød, der kan holde ugen ud. Kom før middag — især i weekenden, hvor hylderne er tomme sidst på formiddagen.
Derfor er det værd at besøge
- Surdejsbrød i topklasse
- Lille butik med kort udvalg
- Lukker tidligt — kom om formiddagen
Andre steder i nærheden
760 m til det nærmeste
Thunbergs
8,2Kager, brød og is i samme hjørne på Strandboulevarden.
April Coffee
8,7Risteri og showroom bag Sortedams Sø for dem, der vil hele vejen ned i detaljen.
Le Saint Jacques
8,6Fransk bistro på Sankt Jakobs Plads med byens bedste fortov.
Mere i samme kategori
Se alle bagerier i København →
The Coffee Collective
9,4Ristehuset på Jægersborggade, der satte standarden for dansk specialkaffe.
Prolog Coffee Bar
8,8Risteri og kaffebar i Kødbyen med rene brygninger og fast stamkundeskare.
ROAST Coffee
8,0Kvarterets kaffebar på Islands Brygge — ristning og brygning taget lige alvorligt.
Læs også
- Bedste bagerier i København — 34 steder med kortDe bedste bagerier i København, rangeret — fra kardemommesnurren på Østerbro til onsdagssneglen i Sankt Peders Stræde. Med adresser og åbningstider.
- Bageri — de 29 bedste i Danmark, by for byDanmarks bedste bageri er Juno på Østerbro. Her er de 29, der er turen værd i København, Aarhus, Odense og Aalborg — med surdej, snurrer og åbningstider.