Mother

Mother bager surdejspizza i brændeovn og serverer den ved lange borde i en gammel slagterbod i Kødbyen. Det er hverken dyrt eller stille, og det er et af de få steder i området, hvor man kan tage børnene med til aftensmad.

Dejen er sur og tynd, og pizzaerne er enkle — det er den napolitanske skole, ikke den amerikanske. Man sidder tæt, og bordene deles, hvis der er travlt.

Åbent fra elleve om formiddagen alle dage, søndag dog fra ti. Køkkenet lukker klokken ti mandag til torsdag og elleve fredag og lørdag. Mother åbnede i 2010 og er en af de tidligste adresser i Kødbyen.

Det passer til en tidlig aftensmad med familien og til en pizza efter en bar i kvarteret. På hverdage mellem elleve og fem koster enhver pizza på kortet hundrede kroner, og der er brunch lørdag og søndag fra ti til tre.